صور

طريقة التميس أفنان الجوهر

شرح طريقة التميس أفنان الجوهر من مطبخ طريقة التميس أفنان الجوهر بخطوات سهلة وبسيطة لعمل خبز التميس الشهير .

كوبان من الدقيق.

ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من السكر.

2 ملعقتان صغيرتان من السمن.

¾ كوب من الماء الفاتر للعجن.

قد يهمك معرفة : ماهو بديل دبس الرمان

اخلطي الدقيق والملح والسكر والخميرة في وعاء كبير وقلب جيدًا.

يضاف السمن إلى الخليط ، ثم العجن ، ويضاف الماء الفاتر تدريجيًا ، وتعجن جميع المكونات مرة أخرى جيدًا ، للحصول على معجنات متسقة وقوية .

غلفي العجينة واتركيها جانباً لمدة 45 دقيقة.

يسخن الفرن إلى درجة حرارة 300 درجة .

تنقسم العجينة إلى قسمين ، ثم تنتشر العجينة في صينية الخبز.

اترك العجينة لتحمر لمدة 15 دقيقة.

توضع الصينية في الفرن عند 250 درجة.

اتركيه لمدة 15 - 20 دقيقة حتى يصبح وجهه أحمر.